Cocinar con niños: Tortitas felices

Tortitas felices

Las tortitas son un alimento ideal para hacer con niños, requieren ingredientes que habitualmente siempre tenemos en casa y son de muy fácil elaboración. Sirven como desayuno o merienda y podemos incorporarle alimentos naturales como la fruta y la miel. Así, ¿qué mas podemos pedir?

Ingredientes para 4 personas:

Ingredientes para las tortitas:

  • 125 gramos de harina.
  • 2 huevos.
  • 250 mililitros de leche.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 5 gramos de azúcar.
  • Una pizca de sal.

Ingredientes para el relleno:

  • Fruta.
  • Miel.
  • Nata.
  • Sirope de chocolate, caramelo…
  • y todo lo que te deje tu imaginación.

Elaboración:

Metemos la mantequilla en un recipiente apto para microondas a potencia suave hasta que se funda.

A continuación el trabajo de nuestros peques: En el vaso de la batidora añadimos el huevo, la leche, el azúcar, la sal, la mantequilla y la harina, es decir, incorporamos todos los ingredientes y a batir. El resultado será una masa líquida y sin grumos.

Esto solo para mamis/papis: Calentamos una sartén pequeña a fuego medio y la pintamos con mantequilla, es decir, ponemos un poco de mantequilla y esperamos a que se funda ocupando toda la superficie de la sartén. A continuación vertemos un poco de la masa y movemos la sartén para que se deslice ocupando toda la base de la sartén. Cuando empiecen a salir pompitas le damos la vuelta, separándola un poco con una cuchara de madera y luego con los dedos ¡cuidado, no te quemes! y así con todas las tortillas, te deben salir como unas 12.

Lo siguiente es divertirse incorporándole los alimentos que más nos gusten y ¡a disfrutar!

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